院士鑒定：卡薩帝冰箱氮氧智控保鮮科技國際領先

在冰箱保鮮科技這片“紅海”中，競爭格局愈發(fā)白熱化。從“光合保鮮”到“零度保鮮”，再到“真空保鮮”、“納米保鮮”…… 五花八門的保鮮概念層出不窮。這給消費者造成選購困擾的同時，也讓人不禁發(fā)問：到底什么保鮮科技才是行業(yè)領先的好科技？2月14日，中國輕工業(yè)聯(lián)合會給出了答案：經院士鑒定，卡薩帝冰箱MSA?氮氧智控保鮮科技國際領先。

隨著高端食材在更多家庭餐桌上出現(xiàn)，用戶對食材的保鮮需求也發(fā)生了跨越式轉變，從以前的基本儲鮮到現(xiàn)在的精細保鮮，從以前吃得飽、吃得好，到現(xiàn)在要求吃得營養(yǎng)、健康。為了進一步滿足用戶對食材營養(yǎng)的深層需求，冰箱市場在積極應對中涌現(xiàn)了大批保鮮科技。

不過無論名稱有何差別，細節(jié)有何差異，整體來看，保鮮技術的底層邏輯集中在控溫、控濕以及相關技術組合的使用。

在行業(yè)內各大品牌競相發(fā)力控溫、控濕之際，卡薩帝冰箱在鎖住新鮮與營養(yǎng)層面再進一步，跨越至控氧充氮賽道，由MSA控氧保鮮科技迭代出的MSA?氮氧智控保鮮科技，實現(xiàn)了新鮮和營養(yǎng)的階梯式飛躍。

MSA?氮氧智控保鮮科技通過降低氧氣濃度、提升氮氣濃度，可以有效抑制食材呼吸作用，防止食材營養(yǎng)氧化、流失。實驗顯示，在MSA?氮氧智控抽屜儲存7天，藍莓的花青素留存率達99.8%，羅馬生菜的葉酸留存率達99.5%，不僅實現(xiàn)7天新鮮如初，還實現(xiàn)了“營養(yǎng)如初”。

值得一提的是，在此次被鑒定為國際領先前，卡薩帝冰箱已拿下中國科技界的最高榮譽之一——國家科學技術進步獎。

憑借行業(yè)領先的保鮮科技，卡薩帝冰箱不僅為行業(yè)進一步高端升級錨定了全新標準，也為高端家庭帶來了更健康、品質化的生活享受。