老板電器解讀《中國廚房電器技術路線圖》修訂版

10月21-24日，以“智能、綠色、品質、材料”為主題的2019年中國家用電器技術大會在佛山召開。

“當前中國家電進入了發(fā)展新階段，我們要堅定不移地走自主創(chuàng)新道路，把創(chuàng)新主動權牢牢掌握在自己手中?！敝袊矣秒娖鲄f(xié)會理事長姜風在大會上說。

（中國家用電器協(xié)會理事長姜風）

針對廚電行業(yè)未來發(fā)展問題，大會發(fā)布了《中國廚房電器技術路線圖》修訂版，為廚電行業(yè)未來5-10年的技術發(fā)展方向提供依據(jù)。會上，中國家用電器協(xié)會中國廚房電器產業(yè)技術路線圖修訂工作組組長單位、杭州老板電器股份有限公司技術總監(jiān)周海昕對新版廚房電器技術路線圖的修訂進行了介紹。

此外，大會還出版了《2019年中國家用電器技術大會論文集》，對評選出的58篇優(yōu)秀論文進行表彰，其中老板電器3篇論文被評為優(yōu)秀論文，彰顯了品牌在廚電技術領域的領導地位。

擔任《中國廚房電器技術路線圖》修訂組組長，牽頭梳理行業(yè)技術未來發(fā)展方向

當前，在消費升級以及多重客觀因素的影響下，中國廚電行業(yè)已走到發(fā)展的新路口，《中國廚房電器技術路線圖》的修訂對行業(yè)的后續(xù)發(fā)展有著重大的指導意義。

周海昕介紹，新版廚房電器技術路線圖以吸油煙機、灶具、洗碗機、食具消毒柜、微波爐、電蒸箱、電烤箱以及灶、微、蒸、烤等組合產品為研究范圍，以2025年和2030年為時間節(jié)點，對社會和市場需求分析、產業(yè)目標分析、技術瓶頸分析、技術路線圖等內容進行了重新修訂。

（周海昕在介紹新版廚房電器技術路線圖）

據(jù)周海昕透露，為了更明確行業(yè)的未來發(fā)展目標，修訂工作組花費整整5個月的時間進行碰撞、交流，從社會環(huán)境、政策法規(guī)、行業(yè)現(xiàn)狀、市場需求等方面對我國廚電（包括國外）產業(yè)面臨的整體環(huán)境和發(fā)展趨勢進行了更加全面的分析，最終得出未來5-10年中國廚房電器產業(yè)面臨的市場和社會需求。

根據(jù)對未來社會和市場需求、產業(yè)發(fā)展目標的分析，新版廚房電器產業(yè)技術路線圖還指出，廚電行業(yè)各大企業(yè)未來需要優(yōu)先解決的突破關鍵技術問題和技術瓶頸。

“2019年版《中國廚房電器產業(yè)技術路線圖》的修訂，既為家電‘十四五’規(guī)劃做準備，也為廚房電器產業(yè)下一個五年提出技術發(fā)展方向，必將對廚電產業(yè)的發(fā)展起到積極的推動作用?！敝芎ｊ勘硎?。

提出多項前沿技術理論，加速行業(yè)創(chuàng)新升級

作為呈現(xiàn)最新的創(chuàng)新成果和前沿趨勢的行業(yè)頂級技術交流平臺，本次大會還公開發(fā)行出版了《2019年中國家用電器技術大會論文集》。

憑借著領先的廚電技術實力，老板電器14篇論文入選論文集，其中《基于CFD的變截面蝸殼風機性能研究》、《基于顯式動力學的吸油煙機跌落仿真及結構改進》、《基于NURBS曲面的內凹式蝸舌對油煙機氣動性能的影響研究》3篇論文獲得優(yōu)秀論文獎，為行業(yè)提出多個前沿的技術思路。

《基于CFD的變截面蝸殼風機性能研究》是基于計算流體力學的理論，對變截面蝸殼離心風機進行了氣動性能分析研究。論文通過仿真分析手段與實際試驗相結合的方式，確定了變截面蝸殼最優(yōu)切角，有效提升了煙機風機氣動性能。

（獲評優(yōu)秀論文獎的論文）

《基于顯式動力學的吸油煙機跌落仿真及結構改進》結合顯式動力學的方法，通過仿真計算與實驗測試的結合使用，找到煙機的強度薄弱區(qū)域并進行結構改進，對油煙機在運輸、安裝等過程中存在的跌落損壞問題提出新的解決方案。

（獲評優(yōu)秀論文獎的論文）

《基于NURBS曲面的內凹式蝸舌對油煙機氣動性能的影響研究》從油煙機的噪聲問題出發(fā)，對油煙機氣動性能進行研究。

論文應用非均勻有理B樣條(NURBS)曲面造型技術對吸油煙機蝸殼蝸舌進行參數(shù)化幾何造型，并結合流體計算軟件對吸油煙機風道系統(tǒng)進行氣動與流場優(yōu)化設計，最終提出一種變截面內凹式曲面蝸舌結構，提高吸油煙機大風量、大風壓、高效率、低噪音的技術指標。

（獲評優(yōu)秀論文獎的論文）

老板電器的三篇論文，為目前油煙機行業(yè)存在的一些共性技術瓶頸提出了新的解決方案。從雙勁芯到免拆洗到低噪音，再到如今的新理論，老板電器的40年，見證并推動了整個行業(yè)的變革。截至目前，老板電器已經創(chuàng)造了40余項行業(yè)巔峰科技、近千項專利，成為行業(yè)公認的技術創(chuàng)新“優(yōu)秀代表”。

未來，老板電器將繼續(xù)堅持技術創(chuàng)新，攜手同行一起攻克各項技術瓶頸，合力推動行業(yè)的持續(xù)發(fā)展，共同創(chuàng)造人類對廚房生活的一切美好向往。