方太：發(fā)揮體制優(yōu)勢 給專賣店賦予更多內涵

當下，廚電行業(yè)的線下實體渠道主要包括專營店與店中店形態(tài)。專賣店是由傳統(tǒng)門店轉變而來的品牌專營店，而店中店包括在家電連鎖（國美、蘇寧、五星等)、建材連鎖(如百安居、紅星美凱龍、居然之家等)、綜合性賣場連鎖(如家樂福、沃爾瑪等)。無論是哪種渠道形式，都在不同商品銷售領域擁有自己的競爭優(yōu)勢，從而使廚電行業(yè)渠道形成了在不同地域和不同的經濟狀況下多種業(yè)態(tài)并存的態(tài)勢。而隨著渠道流通成本的持續(xù)增長以及線上對實體店經營模式的變革，專賣店渠道在廚電廠商的自建渠道中，扮演者越來越重要的角色，也成為廚電品牌戰(zhàn)略布局的重要組成部分。

然而，營業(yè)率是各種渠道生存的根基。專賣店渠道作為承載品牌輸出和利潤回報使命的載體，怎樣提升運營效率也成為廚電企業(yè)關注的焦點問題。

方太作為一家以使命、愿景、價值觀驅動的企業(yè)，擁有“三個獨一無二”，即：獨一無二的產品、獨一無二的文化、獨一無二的特色，以及兩個獨具特色，即：獨具特色的品牌營銷和獨具特色的渠道終端。

專賣店應該被賦予更多內涵

在渠道終端建設上，方太目前在全國已經有近3000家專賣店布局，專賣店除了是公司產品呈現窗口和銷售端口，同時也承載著公司的品牌和文化的傳播。

在移動互聯(lián)網時代，顧客的消費需求隨時可能產生，且隨時可以通過手機完成產品搜索和移動支付，線下實體店應該被賦予更多內涵。

方太在全國各地有70多個服務機構，專賣店體系化建設要基于公司體制，發(fā)揮體制優(yōu)勢。新營銷環(huán)境要求企業(yè)的關注力要聚焦在每一個顧客的訂單，任何營銷行為都要以顧客滿意為第一準則。因此過去幾年時間，方太一直在樹立專賣店平臺運營的標桿，通過業(yè)務運營能力下沉，賦予專賣店營銷覆蓋區(qū)域的職能。

過去幾年，方太從被動開店到主動營銷，也已經取得了非常顯著的成績。新互聯(lián)網環(huán)境也創(chuàng)造了更多機遇，面對85,90后的新一代消費人群，專賣店體系將會更多地關注于和顧客的互動，通過娛樂化、個性化的消費體驗，提供無與倫比的顧客體驗。

比如現在在快速覆蓋的方太城市體驗店，消費者甚至可以邀上親朋好友，一起來做個芝士蛋糕，調制杯手磨咖啡，盡享悠閑的午后時光，廚電產品體驗空間和烹飪體驗社交空間的相互融合，這些融合可能在十年前是完全難以想象的。

方太希望通過城市體驗店這種全新的方式，進一步提升方太品牌的良好體驗，深刻完整展示方太的品牌內涵和方太所倡導的生活方式，為用戶創(chuàng)造更美好的購物體驗和烹飪生活體驗。希望方太和用戶的關系不是單純的廠家和顧客的關系，而是家人和朋友的關系。只有這樣，方太的品牌才能在用戶心中扎下根，才能持續(xù)健康發(fā)展。

專賣店建設更需要機制保障

在當前的市場競爭狀況下，體系化的推動專賣店建設需要夯實大量基礎性的工作，從而才能實現系統(tǒng)化推進和可持續(xù)化發(fā)展。

目前方太專賣店運營支持系統(tǒng)大體包含以下幾個方面：

第一、強大的品牌傳播力

方太，作為中國賣得更好的高端廚電，在廚電行業(yè)已經積累了強大的品牌優(yōu)勢。方太給加盟商一個與廚電行業(yè)領先品牌共同發(fā)展的機會。對于加盟商及其專賣店，更有形式多樣的企劃活動支持，全國性的媒體廣告支持。

第二、實用的培訓及人力支持

在專賣店運營前期和之后的整個過程中，包括開業(yè)培訓、終端陳列展示培訓、營銷技巧培訓、新產品培訓、禮儀培訓等，方太都會有專門專業(yè)的人員進行系統(tǒng)化和持續(xù)性的培訓，保證了專賣店工作人員能夠及時掌握產品與營銷知識。

第三、現場管理標準化

方太有標準優(yōu)質的終端店鋪形象，與品牌定位匹配的、能為品牌加分的專賣店現場管理，帶給顧客良好的綜合消費體驗，包括商品的體驗、店面形象的體驗，店面終端空間的體驗、商品陳列的體驗、服務的體驗。構成了方太專賣店強大的終端競爭力。

第四、專業(yè)的物流與服務系統(tǒng)

方太公司通過先進的信息系統(tǒng)對服務與物流工作進行管理。在全國各分公司設有專門的技術人員負責物流、安裝與售后技術支持。方太至誠服務汲取儒家文化的精髓,以“誠”為核心出發(fā)點，致力于為客戶提供及時、專業(yè)、用心的最佳服務體驗，讓千萬家庭“家”的感覺更好。這種物流和服務上的“至誠”體驗，為專賣店黏住顧客奠定了堅實的基礎。

第五、完善的幫扶協(xié)銷體系

方太的幫扶體系涵蓋了新門店開業(yè)、試營業(yè)和常規(guī)經營等幾個階段。幫扶的內容包括開店指導、人員招聘、促銷技能、后期業(yè)務拓展運營、市場維護等多個方面。

第六、卓越的產品支持

方太擁有國際一流的實驗室，擁有300多位廚房電器及相關聯(lián)學科的頂尖專家與強大的研發(fā)團隊，帶來更符合用戶需求的產品，每一款產品的推出，都會引起行業(yè)內的關注，獲得顧客的青睞。不斷創(chuàng)新的科技新品，成為專賣店最有利的武裝。

第七、穩(wěn)健的市場管控

方太每個分公司都有完善的市場管控體系，由資深的業(yè)務管理人員對專賣店所在區(qū)域進行市場秩序的管控，保證專賣店的高效健康地運營，讓加盟商無后顧之憂。

第八、成熟的專賣店盈利體系支撐

通過方太多年的經營及總結，有成熟的以專賣店為平臺的創(chuàng)新盈利模式，選擇相關的渠道進行拓展開發(fā)，每家專賣店都具備多渠道銷售推廣能力的立體盈利能力。

專賣店運營要聚焦顧客需求本身

毫無疑問，專賣店體系建設要緊緊圍繞集團的使命愿景和價值觀。方太立志成為一家偉大的企業(yè)，為千萬家庭提供健康環(huán)保有品位有文化的生活方式，同時傳播優(yōu)秀文化，弘揚社會正氣，推動社會進步。而全國的加盟商和專賣店都將在這些方面扮演關鍵的角色。

但具體到專賣店本身而言，更多是要聚焦于顧客的需求本身。因為裝修本來就是一個非常繁瑣非常折騰的過程，如何打造讓顧客省心舒心的購物體驗，是我們整個行業(yè)需要研究甚至共同探討的。目前大多流通商更多關注如何把貨銷出去，而忽視了顧客需求的本身，做一次性生意，售前售中售后的服務就甩手不管，肯定不符合商道。

方太的專賣店運營主要從四個方面系統(tǒng)提升，首先，專賣店硬件的提升：通過專賣店形象建設提升品牌力，借助氛圍營造為消費者提供舒適的購買體驗；其次，專賣店軟件的提升：通過人員素質與能力的提高來提升服務水平、規(guī)范化服務流程，促進銷售；第三，專賣店推廣的提升：通過單店的促銷、宣傳，促進消費者購買；最后，專賣店管理的提升：專賣店運作的支持與保障體系。

“互聯(lián)網+”席卷各行各業(yè)，對于正在轉型中的廚電行業(yè)，“互聯(lián)網+”的影響也尤為明顯，甚至以強大的動力帶動了傳統(tǒng)線下實體店的轉型升級。O2O廚電體驗店是廚電行業(yè)實體門店轉型的有效探索，通過線上線下的優(yōu)勢互補，為客戶創(chuàng)造全新廚房烹飪體驗，將電商與實體的優(yōu)勢最大化，讓用戶更愿意為自我體驗買單，這也將成為廚電專賣店未來轉型升級的方向。