山姆店在華逆勢(shì)擴(kuò)張 沃爾瑪進(jìn)入調(diào)整關(guān)鍵期
日前,沃爾瑪中國(guó)高級(jí)副總裁兼山姆會(huì)員商店首席運(yùn)營(yíng)官文安德(Andrew Miles)在沃爾瑪蘇州山姆會(huì)員店開業(yè)儀式上,關(guān)于未來(lái)2~3年,沃爾瑪計(jì)劃在中國(guó)連續(xù)開7家山姆會(huì)員店的消息一經(jīng)公布,立即引來(lái)了行業(yè)的種種猜測(cè),因?yàn)?,這一開店計(jì)劃與沃爾瑪過(guò)去16年在中國(guó)開設(shè)山姆會(huì)員店的總量相當(dāng)。
數(shù)據(jù)顯示,截至目前沃爾瑪山姆全球店數(shù)為799家,其美國(guó)之外市場(chǎng)的店數(shù)為179家。1996年,沃爾瑪在深圳開設(shè)了中國(guó)第一家山姆會(huì)員商店,隨后的16年至今,其在中國(guó)8個(gè)城市總共擁有10家山姆會(huì)員商店。在2012年之前的開店速度為平均兩年多才開一家。然而,今年沃爾瑪打破常規(guī),4月以后,相繼在杭州和蘇州開了2家山姆會(huì)員店。
山姆會(huì)員店屬于高端體驗(yàn)式賣場(chǎng),適合在中高端社區(qū)開店。沃爾瑪高層認(rèn)為,山姆會(huì)員商店是沃爾瑪全球非常成功的業(yè)務(wù)模式之一,也是沃爾瑪在中國(guó)未來(lái)發(fā)展的主力業(yè)態(tài)之一。未來(lái)在中國(guó)的一線城市,對(duì)于目標(biāo)覆蓋50萬(wàn)人口的山姆店來(lái)說(shuō),開店空間肯定將超過(guò)一家。
但是有專業(yè)人士分析指出,相對(duì)于一般的大賣場(chǎng)業(yè)態(tài),沃爾瑪?shù)纳侥窌?huì)員店平均單店效益是更高的。最重要的是,在經(jīng)濟(jì)下行的情況下,顧客的忠誠(chéng)度越高的門店抗寒能力越強(qiáng),沃爾瑪才敢于加快開店的速度。事實(shí)證明,開業(yè)四年的廣州山姆店目前已經(jīng)實(shí)現(xiàn)盈利。
加快山姆會(huì)員店的開業(yè)進(jìn)程,一方面說(shuō)明在中國(guó)的大城市消費(fèi)升級(jí)已經(jīng)適合山姆會(huì)員店生存,另一方面也說(shuō)明,零售巨頭沃爾已經(jīng)開始調(diào)整中國(guó)的運(yùn)營(yíng)策略,即高端會(huì)員店增加數(shù)量,傳統(tǒng)店面控制運(yùn)營(yíng)成本,加快線上線下的整合。
目前沃爾瑪在華的主要業(yè)態(tài)是沃爾瑪大賣場(chǎng)、山姆會(huì)員店以及原來(lái)并購(gòu)的部分好又多門店,門店數(shù)量近400家。2012年,在適度調(diào)整店面數(shù)量的同時(shí),沃爾瑪在管理模式上做了較大的調(diào)整。有供應(yīng)商介紹說(shuō),以前沃爾瑪在國(guó)內(nèi)有80個(gè)左右的城市采購(gòu)中心,也就是說(shuō)大多數(shù)的重點(diǎn)城市都會(huì)有采購(gòu)中心,擁有獨(dú)立的采購(gòu)權(quán),與當(dāng)?shù)氐墓?yīng)商做合作的對(duì)接。2012年8月開始,沃爾瑪開始籌劃將全國(guó)80余個(gè)城市采購(gòu)中心合并為深圳、大連、北京、上海、武漢、成都等6個(gè)辦公室,即沃爾瑪在中國(guó)的6個(gè)區(qū)域總部采購(gòu)中心。10月底,很多城市只有沃爾瑪?shù)拈T店運(yùn)營(yíng)部門,該城市的另一個(gè)體系采購(gòu)辦公室被扯裁。供應(yīng)商認(rèn)為,分步將采購(gòu)集中到區(qū)域辦公室,把各地采購(gòu)辦公室都砍掉,使得采購(gòu)、供應(yīng)鏈等方面采取更加集約化的中央集權(quán)管理模式。這一方面節(jié)省了龐大的管理成本,同時(shí)也是沃爾瑪希望與廠家直營(yíng)的暗示。
某華南地區(qū)的供應(yīng)商超市系統(tǒng)的總監(jiān)說(shuō),她現(xiàn)在對(duì)接的沃爾瑪采購(gòu)人員負(fù)責(zé)90多個(gè)城市的家電采購(gòu),現(xiàn)在每個(gè)月都要坐飛機(jī)去深圳與沃爾瑪華南區(qū)域的采購(gòu)做面對(duì)面的溝通。與此同時(shí),她代理商的品牌總部KA部門也有一個(gè)專人負(fù)責(zé)該區(qū)域沃爾瑪?shù)暮献鲗?duì)接。
在她看來(lái),沃爾瑪在戰(zhàn)略和管理上都是引領(lǐng)零售行業(yè)的。如在傳統(tǒng)零售下滑的現(xiàn)實(shí)無(wú)法挽回的情況下,沃爾瑪在線上的布局也是未雨綢繆的。除了收購(gòu)1號(hào)店,還與天貓開展了社區(qū)店的合作。這一切,都證明沃爾瑪在零售趨勢(shì)的判斷上的前瞻性。作為供應(yīng)商,他們公司在沃爾瑪5個(gè)店的銷售是入不敷出的,但是他們?nèi)匀粫?huì)保持與沃爾瑪?shù)暮献?,并在思路和做法上盡量跟隨沃爾瑪發(fā)展的腳步。
因?yàn)榕c超市合作多年,她認(rèn)為,受線上銷售的沖擊,目前傳統(tǒng)零售面臨調(diào)整的關(guān)鍵期,這自然也是供應(yīng)商風(fēng)險(xiǎn)最大的時(shí)期,代理商一定要做好單品、出樣、庫(kù)存以及資金等多方面的風(fēng)險(xiǎn)控制,遇到問(wèn)題及時(shí)調(diào)整。
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